2015年中国奶业将面对更大价格挑战,地方盲目支

日期:2019-10-29编辑作者:养殖方向

近日,在西安举行的第四届中国奶业大会上,国家奶业产业技术体系首席科学家李胜利教授表示,进口奶牛价格过高,很难赚回进口成本,而且主要进口来源国牛源有限,但地方政府仍然支持进口奶牛...

澳门金沙娱乐网站 ,国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利做专题报告

“这样的波动迟早要来,早来要比晚来好,它将倒逼我们加快奶业转型升级的步伐。”张志民认为。

近日,在西安举行的第四届中国奶业大会上,国家奶业产业技术体系首席科学家李胜利教授表示,进口奶牛价格过高,很难赚回进口成本,而且主要进口来源国牛源有限,但地方政府仍然支持进口奶牛,有点盲目性。

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澳门金莎国际官网 ,随着今年我国与澳大利亚签订自由贸易协定,未来,澳大利亚奶源将更加便宜和便利地来到中国,澳大利亚奶源与新西兰奶源一样,质量优、产量大,而且运费也比欧美的低。中国的奶牛养殖将不可避免地受到澳大利亚牛奶的冲击。

据李教授介绍,中国目前的万头牧场已经超过美国,全球第一;澳大利亚、新西兰等国每年可供进口的牛也就十几万头,但年初报到农业部的需求就到了30万头;进口奶牛价格被哄抬过高,连3月龄、4月龄、5月龄的牛犊都要进口,运到国内10月龄的牛价格要2.7万元/头,13月龄的价格要3.5万。如果每头奶牛产4胎,每年卖奶赚5000算,根本赚不回来;黑龙江、新疆、河北以及河南都在进行奶源基地建设,尤其是黑龙江,现在政府对于购买一头奶牛补贴一万元;规模化牧场发展过快,许多地方其实并不适合发展大规模牧场,要根据土地资源和水资源,根据不同的地区来设计面积。

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“现在还不是中国奶业最困难的时候,明年3至9月份将面临更大挑战。”中国农业大学教授、国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利说。

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在青海,多家奶粉企业已经歇业,大量库存积压在仓库。

原农业部副部长刘成果讲话

澳门金莎网址 ,“现在还远远谈不上垄断,但新西兰和澳大利亚的奶价,会严重左右我们自己的奶业发展。大家目前眼光都盯着新西兰,看新西兰的拍卖价格。定价权的丧失,可能会进一步打击国内乳品行业,引发恶性循环带来的是不可想象的食品安全危害。”乳品研究专家魏荣禄表示。

李首席等专家对牛牛牧场的每一个重要环节进行了现场深入考察,充分肯定了云南奶业的发展。认为在毛华明首席科学家的指导下,牛牛牧业将进口纯种荷斯坦奶牛通过与北美优选性控冻精纯繁、欧洲德系、法系乳肉兼用纯种奶牛冻精杂交改良后,奶牛品种优良,饲养科学,在充分利用当地的优势饲料资源下合理控制成本,牛牛牧业发展前景较大。在云南奶源不足的情况下,随着蒙牛和伊利乳品加工企业落户云南,“大老李的笑容”在牛牛牧业,乃至在云南奶牛养殖业中依旧灿烂。

“新西兰、欧盟都是全球最主要的奶源供应地。不过,今年以来,这些地方的原奶价格跌幅已经达到了30%至40%。恒天然这次调价之后,每公斤牛奶干物质的价格从5.30新西兰元下调到4.70新西兰元。这个价格不仅只有今年5月时的一半,同时也创下2007年后的新低。”李胜利教授告诉记者。

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一边是国内饲料费用上涨导致的成本上升,一边是国际奶价跌跌不休,国内外奶价倒挂加剧。内外交困之下,多名业内专家呼吁,必须及时采取有效措施加快转型升级,保障奶农利益,才能保障国内奶业的健康发展。

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因为进口牛奶便宜,国内企业更多用进口奶源,类似今年的乳企停收奶农奶源现象会更多,导致奶农有奶卖不出去,不得不杀牛卖牛。“业界最怕奶农杀牛,因为一头奶牛要两三年时间才能养大,到时出现奶荒就麻烦了。”

李胜利等一行考察牛牛牧业

国际奶价接近腰斩

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直接受到冲击的是国内的奶粉制造商,“对于乳企来说,从国外进口奶源生产奶粉,价格约为每吨2万元,而用国内奶源生产的话,价格约为每吨4万元。在这种情况下,国内原奶根本没有竞争力,销路很成问题,面临的压力的确很大。”

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在专家看来,国内奶农想要在绝境中谋生,一方面必须提高饲养水平,目前我国奶牛平均单产是每年5吨左右,而国外以色列奶牛单产则能达到10.5吨,养殖成本高造成了奶农的低收益。另外也需要国家的扶植,“比如新西兰就一直对乳品行业进行补贴政策,应当可以借鉴。”乳业资深研究员魏荣禄说。

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李胜利呼吁设立原奶最低保护价保障奶农利益,“任何畜牧行业都具有周期性的价格波动。为了保护广大养殖户的利益,应尽可能避免市场大起大落。在奶价方面,原奶要有最低保护价,保障奶农以及养殖企业的利益,避免奶贱伤农。”

中国奶业协会副秘书长张智山讲话

作为应对,目前国内多家乳企巨头纷纷在海外开设牧场,然而这对于国内的奶农来说,无疑是雪上加霜。

值此之际云南省奶业协会于2018年12月15日召开了会员大会,并有幸邀请到原农业部副部长刘成果、中国农业大学动物科学技术学院教授、博士生导师,国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利和中国奶业协会张智山副秘书长出席此次会议并做专题报告,会后分别到昭通和云南牛牛牧业考察。共同为当前国际国内形势下云南的奶业发展出谋划策。

我国目前是世界第二大乳制品消费国,人均消费量从30年前不足每年1公斤增加到28.3公斤,乳品行业成为关乎13亿人民生活健康的重要产业。

李胜利等一行考察青贮制作

在李胜利教授看来,明年3月是牛奶消费的淡季却是牛奶生产的旺季,奶粉进口商和乳业集团所囤的奶粉保质期要到了,“他们将大量抛售,这势必将对明年生鲜乳的价格产生影响,国内外奶价倒挂现象难免加剧。”

李胜利等一行察看贮奶设施

北至黑龙江、东至山东威海、南至广东,全国范围的奶农,都在2014年遭遇了近年来最严重的打击。

中国奶牛养殖业从2013年“奶荒”的出现,使各地抢奶,生鲜乳收购价格持续上涨。到2014年“奶剩”,全国大面积“倒奶杀牛”,生鲜乳收购价格“一落千丈”。以致持续到2015年河北、内蒙古、黑龙江等生鲜乳主产地区中小牧场倒奶杀牛。再到2017年现代牧业、圣牧、赛科星等养殖集团业绩欠佳,养殖环节萧条依旧。2018年,随着受中美贸易战影响,进口苜蓿、大豆加征关税,饲料成本的上涨。中国奶牛养殖业雪上加霜,何时从严酷的寒冬进入春天,奶牛养殖业“大老李的笑容”是否会依旧灿烂。

12月10日,恒天然集团宣布将第四季度固体奶预收价格下调。占全球乳制品贸易1/3多的恒天然的这个举动,又一次在本就伤痕累累的国际乳业市场投下深水炸弹。

据山东奶业协会发布的数据,自今年2月中旬以来,原奶价格已经连续10个月下跌,今年12月的牛奶价格同比下降19.86%,再创新低,但是与国际市场价格相比却仍偏高。

据山东奶业协会发布的数据,自今年2月中旬以来,原奶价格已经连续10个月下跌,今年12月的牛奶价格同比下降19.86%,再创新低,但是与国际市场价格相比却仍偏高。

多位业内专家呼吁,要改变我国乳品逐步被外国垄断的现状,避免重蹈大豆的覆辙(我国大豆每年进口6340万吨,对外依存度超80%)。

牛奶遭遇“大豆之问”

2015年日子将更难过

这对于国内市场的直接影响显而易见,“原来一些大型乳企都从村里收奶,现在国际原奶价格比我们低,他们就不收散户的牛奶了,一些散户生产的原奶只能卖给一些小的用奶厂家。”乳业专家张志民说。

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